Hoe maak jij de makkelijkste pompoensoep: in een soepmaker of gewoon in een pot?

november 28, 2018 door Leave a Comment

Heb je een soepmaker? Of zweer jij bij een klassieke soeppot?

Dit ongelooflijk makkelijk pompoensoep recept, maak je zowel in een kookpot als in een soepmaker klaar.

+ Voor wie is de soepmaker ideaal?

+ Tips om even lekkere soep te maken in je soepmaker als in je soeppot.

Makkelijke soepmaker pompoensoep

Makkelijke pompoensoep voor in de soeppot of in de soepmaker

Pompoensoep recept

Dit is een klassiek, beproefd en makkelijk pompoensoep recept dat je bovendien ook nog eens zeer snel zal klaarmaken. Je hoeft er zelfs geen crème aan toe te voegen om toch een heerlijke romige pompoensoep maken! Dus zonder meer: lekker en caloriearm.

Als het makkelijk moet, dan lijkt een soepmaker ideaal wegens:

  • je doet alles in de pot
  • drukt op de knop
  • 20tal minuten later “biep, biep, biep” en je gepureerde soep is serverensklaar!

Maar dat kan je toch ook allemaal in een gewone kookpot, hoor ik je zeggen?

Gelijk heb je, behalve het “biep, biep, biep” dan 🙂 En je hebt ook een staafmixer of blender nodig.

Waarom een soeppot kiezen?

  • omdat je die wellicht al in huis hebt
  • groenten kan je aanstoven tijdens het snijden van de overige groenten: dus meer smaak in je soep zonder veel tijd te verliezen. Bij de soepmaker moet je al je groenten gesneden hebben, vooraleer je kan beginnen koken.

Waarom verkies jij een soeppot? Laat het weten in een reactie onderaan!

7 redenen waarom een soepmaker kiezen

Handig! :

  • Pompoensoep recept Sandra Bekkari

    Kies uit deze 3 overheerlijke pompoensoep recepten van Sandra Bekkari. Wat is mijn favoriet? Recept nr. 3: waarbij je de pompoenen niet hoeft te schillen!

    ideaal voor iemand die geen keuken heeft maar wel elektriciteit 🙂 (zoals een kotstudent, of wanneer je met teveel in een te kleine ruimte leeft)
  • handig voor iemand die niet graag kookt maar toch iets vers op tafel wil zetten
  • handig voor iemand die niet veel soep opkrijgt (wanneer je maar alleen of met 2 bent), maar je toch elke dag weer verse soep wil (de gangbare inhoud is 1200 ml, wat 4 goei kommen soep zijn)
  • handig voor wie graag met bouillonblokjes kookt en meer groenten wil eten (meer groenten eten zoals in de Sana Methode van nu toch wel populaire Sandra Bekkari): water en groenten en blokjes erin tot aan de streep, opzetten en 20tal wachten tot het biept 😉
  • handig voor iemand die een beperking heeft en met dit keukenapparaat beter overweg kan dan aan een fornuis te staan en/of een staafmixer te gebruiken
  • handig wanneer alle vuren bezet zijn
  • met timerfunctie: makkelijk ’s morgens alles erin, tijd instellen en ’s avonds verse soep: perfect klaar, wanneer je het wil

Samengevat: je gebruikt een soepmaker, omdat je snel soep wil maken als je weinig tijd hebt en je tegelijk iets anders wil doen (of gewoon een dutje wil doen na een harde dag werken en daarna direct warme soep wil drinken).

Wat vind jij handig aan een soepmaker?

Tips om nog lekkerdere soepmaker-soep te maken

Soep met balletjes

Zin in lekkere groentesoep met balletjes? Je maakt het met grootmoeders soep recept. Wil je soep met véééél balletjes? Reken dan minstens 200 gram balletjes per liter soep.

Hoe soep met balletjes maken?

  • apparaat 2 keer laten draaien: eerst gemixte soep maken in de soepmaker (smooth stand op Domo soepmakerDO499BL 1700ml). Dan balletjes erbij en weer soep maken, maar zonder mixen (chunky stand op Domo soepmakers).

Hoe soep maken van harde groenten?

  • omgekeerd zoals met de balletjes van hierboven, apparaat 2 keer laten draaien: eerste keer zonder mixen, tweede keer met mixen.

Hoe groenten stoven?

Seldersoep

Lijst van 10 seldersoep recepten met als makkelijkste en goedkoopste grootmoeder’s seldersoep met slechts 3 ingrediënten: selder + aardappel + reuzel… yummies!

Het grootste nadeel van een soepmaker, is dat deze de soepgroenten niet eerst aanstooft. En groenten aanstoven of bruinen geeft gewoon meer smaak aan je soep.

Oplossing?

  • groenten eerst roosteren in de oven: zo goed of zelfs nog beter dan stoven.

Je kan dit met veel groenten tegelijk, die je dan in de diepvries steekt en gebruikt als “lekkerdere soepgroenten” dan de soepgroenten uit de diepvries uit de supermarkt.

Hoe soep maken met de soepmaker

Pompoensoep Jeroen Meus

Kies uit de lekkerste 9 pompoensoep recepten van Jeroen Meus, zodat je zal genieten van een goei kom stevige soep om je goed op te warmen tijdens de winter.

Bij sommige soepmakers (zoals bij Philips) komt wel een heel handig receptenboekje, dus goed lezen.

Alvast enkele vuistregels en tips:

  • gebruik evenveel gewicht van groenten als van bouillon
  • groenten uit de diepvries altijd eerst ontdooien alvorens ermee te gaan koken
  • leuk om snel een groenterestje weg te werken uit je ijskast
  • vullen: niet minder dan “min” (zodat het mes goed kan mixen) en niet meer dan “max” (zodat de pot niet over zal lopen)

Leuke weetjes:

  • Zelf appelmoes maken

    Goedkoop! Massa’s (oogst)Appels onder de appelbomen?!! Ga er deze Appelmoes mee Maken!

    je kan er ook appelmoes te maken! (7 delen appel + 1 deel water)
  • je kan er ook smoothies mee maken (koude soep stand of “blend” bij Domo soepmakers)
  • sommige soepmakers hebben een speciale functie, zodat je melk kan toevoegen bij de ingrediënten zonder dat de melk gaat aanbranden! (zoals de SoupMaker Philips Viva Collection HR2204/80 1200ml)
  • sommige soepmakers hebben een speciale reinigingsfunctie: water en zeep erin, druk op de knop en proper (zoals de Moulinex Easy Soupmaker LM8411 1200ml).
  • sommige soepmakers hebben een roerfunctie zonder te mixer: dus ideaal om linzensoep te maken (zoals de Nova Soepmaker 210300 1300ml)

Welke soepmaker gebruik jij? Wat vind je er goed aan en wat zou beter kunnen?

Hoe maak jij de makkelijkste pompoensoep: in een soepmaker of gewoon in een pot?
 
Werktijd
Kooktijd
Totaal
 
Heb jij een soepmaker? Of zweer je bij een klassieke soeppot? Dit makkelijk pompoensoep recept lukt in beide. + Tips om soepmaker-soep nog lekkerder te maken.
Website:
Soort recept: Soep
Cuisine: Klassiek, Paleo Dieet, De Voedselzandloper
Voor hoeveel personen: 4
Ingrediënten
Voor in je soepmaker of soeppot
  • 550tal gram pompoenvruchtvlees (van ongeveer 900tal gram pompoen, wat hier bij ons dikwijls ongeveer een halve pompoen is)
  • 1 kleine ui
  • 1 of 2 knoflookteentjes
  • 600tal ml bouillon
  • peper en zeezout of rotszout
Voor bij het serveren
  • melk en/of room naar wens (50 tot 100 ml) (cashewnotenmelk of deze cashew crème fraîche voor het Paleo Dieet en De Voedselzandloper)
Bereiding
  1. Schil je pompoen, verwijder zaadjes en draadjes, snijd in stukken en doe in een kookpot of soepmaker.
  2. Schil de ui, snijd de ui in stukken en voeg toe.
  3. Schil de knoflookteentjes en voeg toe.
  4. Kruid met peper en zeezout of rotszout.
  5. Overgiet met bouillon tot alles net niet onder staat in je soeppot (of tot tussen de minimum- en maximumstreepjes van je soepmaker).
  6. Breng aan de kook en laat een kwartiertje sudderen tot alle groenten gaar zijn. Pureer met een staafmixer. (Voor de soupmaker kies je hier een stand voor "hete, gemixte soep": en het koken en pureren zal vanzelf gaan.)
  7. Serveer je makkelijkste pompoensoep onmiddellijk met 1 of enkele eetlepels (plantaardige) melk of room per soepkom (dus naar wens).

 

Welke soep vind jij het lekkerst in je soepmaker: deel je je favoriete recept?

(Visited 443 times, 1 visits today)
Lees ook deze Lekkere Recepten: dus nog meer inspiratie!

Laat Weten Wat Jij ervan Vindt!

*

Geef uw waardering: 5 sterren is de MAX!:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.