7 ingrediënten – om 10 op 10 Pompoensoep met Appel te Maken

februari 26, 2020 door 4 Comments

Wist je dat je met slechts 7 ingrediënten je lekkerste pompoensoep met appels zal maken?

Peper en zout inbegrepen?

Je doet het met dit zeer makkelijk recept!

Deel je het recept hieronder op Facebook, Pinterest of Twitter? We leggen je uit waarom… Dank!

Pompoensoep met appeltjes

3 tips: hoe maak je je pompoensoep met appel nog lekkerder?

  • Pompoensoep met appel

    7x Lekkere Pompoensoep met Appel: heb je recept 4 van Jeroen Meus al geproefd?

    Tip1: Wil je makkelijk en zonder veel werk een dikkere pompoensoep? Laat dan 1 of 2 sneden oud brood meepruttelen. Ideaal is de extra zure smaken van sneden zuurdesembrood. Budgetvriendelijk, maar uiteraard niet glutenvrij, niet koolhydraatarm en wel extra calorieen…
  • Tip2: Rooster je in 4 gesneden ui, appel en pompoenstukjes (al dan niet gekruid met curry) eerst in de oven! Voor een nog meer boordevolle smaak. (een 15tal minuten op 200 graden)
  • Tip3: Maak je soep romig en nog smaakvoller, door er een goedkoop overschotje kaas door te pureren.

Lekker en makkelijk: pompoensoep recept met zure appels maak je zo!

7 ingrediënten - om 10 op 10 Pompoensoep met Appel te Maken

https://www.pompoensoep.com
Wist je dat je met slechts 7 ingrediënten je lekkerste pompoensoep met appels zal maken? Peper en zout inbegrepen? Je doet het met dit zeer makkelijk recept!...
5 van 4 stemmen
Voorbereidingstijd 7 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 37 min
Gang Soep
Keuken Klassiek, Paleo Dieet
Porties 6

Ingrediënten
  

  • 1 flinke klont hoeveboter ghee voor paleo dieet
  • 1 grote of 2 gewone uien
  • 1 kg vruchtvlees van pompoen
  • 4 tal zure appeltjes
  • peper en zeezout
  • curry 2 theelepels of nootmuskaat
  • bouillon naar wens 1 tot 2 liter

Instructies
 

  • Smelt de hoeveboter (ghee). Hak de uien fijn en stoof glazig. Wil je meer smaak in je soep? Laat de uien dan lichtjes bruinen.
  • Voeg dan in stukjes gesneden vruchtvlees van pompoen toe.
  • Schil de appels niet, snijd in stukjes en voeg toe. Strooi er peper en zeezout over. Wie curry gebruikt, voegt dit nu toe. Roer om en stoof even kort verder.
  • Giet er bouillon over tot alles onder staat. Breng aan de kook, zet een deksel op je pot en laat zachtjes gaar pruttelen (15 tot 30 minuten).
  • Pureer je pompoensoep. Proef en breng verder op smaak met peper, zeezout (en nootmuskaat voor wie geen curry gebruikt).

 

Wil Jij deze soep 500x Delen?

Vandaag gedenk ik het overlijden van mijn vader…

Daar hoort elk jaar een allerheiligenpompoen-soep bij.

Wat me steeds doet herinneren aan vader’s lachende “thumbs up” : wanneer we hem vroegen hoe de pompoensoep smaakte. Grappig zijn duim… Want: vader was geen liefhebber van pompoensoep, maar wel van de kokkin 🙂

Deel je hem hieronder mee? 500 x thumbs up zou leuk zijn… Dank! (We zijn bijna aan 55%…)

(Visited 1.685 times, 1 visits today)
Lees ook deze Lekkere Recepten: dus nog meer inspiratie!

Comments

  1. 5 stars
    Late innige deelneming.

    Waar en waneer is het dan wel zo zonnig als op de foto?

  2. 5 stars
    Ook lekker met verse gember van int begin erbij en dan serveren met een toef Griekse yoghurt!

    Smakelijk.

Laat een reactie achter aan Marcel V. Reactie annuleren

Rating recept




*


The maximum upload file size: 2 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.