1 recept om 1001 lekkere smoothies te maken

september 12, 2016 door Leave a Comment

Lees dit 1 beproefd recept waarmee jij meer dan 1000 verschillende lekkere smoothies zal maken, zodat je zal genieten van koele drankjes of een snel ontbijt.

Inderdaad: geen smoothie kookboeken meer nodig (geld en tijd uitgespaard)! Wanneer je onderstaande stappen volgt, zal je telkens weer een nieuw smoothie maken volgens jouw persoonlijke smaak met wat je in huis of in je tuin kan vinden.

Wat is er beter dan je dag te beginnen met een heerlijk glas boordevol lekkers, energie en vitaminen. En bovendien supersnel gemaakt? Kies uit onderstaande spannende combinaties zodat je vanaf nu makkelijk elke dag een ander smoothie zal maken, zoals je het zelf wilt.

Zet alvast op je boodschappenlijstje:

  • voor in de voorraadkast: blikken perziken en ananas + een pak havermout (glutenvrij, niet Pleo wel VZL: Wie een glutenallergie heeft, koopt alleen havermout waar expliciet op de verpakking vermeldt staat dat deze glutenvrij is!) voor stevige ontbijt smoothies. Plus noten en zaden: zodat je steeds verse notenmelk bij de hand zal hebben
  • voor in de ijskast: een pot yoghurt (niet paleo, niet VZL) + (noten)melk (koop ze zonder toegevoegde suikers wanneer je gezondheid op de eerste plaats komt)
  • voor in de diepvries: bananen + een pak gemengd kleinfruit (bessen en aardbei) : dit maakt steeds een heerlijk ontbijt smoothie met bijvoorbeeld yoghurt en havermout

Je diepvries is de ideale plaats om smoothie ingrediënten te bewaren. Ikzelf vries steeds pompoensoep in pakjes van 100 gram in. Bovendien koop ik flink wat bananen en telkens deze overrijp worden, snijd ik ze in schijfjes en gaan ook die de diepvries in: overrijpe diepvries banaan is mijn favoriet ingredient om smoothies makkelijk smeuïger en zoeter te maken zonder toegevoegde suikers.

Van zodra je wat ingrediënten in huis hebt, kan je als volgt aan de slag:

Smoothies Maken

Smoothies maken in 6 stappen

Pompoenpuree maken

Zelf je lekkerste pompoenpuree maken doe je met slechts 3 ingrediënten, zodat je goedkoper en sneller van je puree zal genieten, dan gekocht in je supermarkt.

5 ingrediënten in je blender + mixen = 6 stappen en klaar is je smoothie, zoals jij het wenst!

  1. Vloeistof: Kies je vloeistof en doe eerst in de blender
  2. Smeuïgheid: Kies een ingredient dat je smoothie romiger zal maken
  3. Groen(t)e smoothie: voor extra vitaminen en een gezondheidsboost, voeg je nu bladgroenten of vruchtgewassen (pompoenpuree) toe
  4. Fruit: het lekkerste en meest klassieke ingredient voor in een smoothie of milkshake
  5. Extra’s: smaakmakers en garneringen die je naar smaak (dus begin met een beetje, mix en proef) toevoegt
  6. Mix in je blender of smoothie maker en genieten maar!

Bovenstaande 5 ingrediënten kan je dus naar eigen inzicht en smaak bij je smoothie voegen. Naar wens uiteraard:

  • voeg je bijvoorbeeld dubbel zoveel fruit toe en geen groenten, dan zal je eindresultaat nog steeds een heerlijk, romig drankje zijn.
  • voeg je bijvoorbeeld dubbel zoveel vocht toe en geen groenten, dan heb je een uiteraard een dunner drankje: dus een ideale dorstlesser voor tussendoor of op een hete dag.

Gebruik dus bovenstaande “schijf van 5” ingrediënten als inspiratiebron naar eigen smaak en met wat je op dit moment voorhanden hebt.

Wie het paleo dieet of De Voedselzandloper volgt: die gebruikt uiteraard geen zuivel (geen koemelk, geen koe yoghurt), geen toegevoegde suikers en niet te veel geperst fruitsap (tenzij je de vezels gewoon apart mee opeet). Paleo gebruikt ook geen havermout, wat dan weer wel een aanbevolen broodvervanger is in De Voedselzandloper: dus ideaal om VZL ontbijt smoothies mee te maken.

Voorbeelden om smoothies te maken volgens bovenstaande schijf van 5 ingrediënten

Appel smoothie

Maak dit lekker appel smoothie voor ontbijt in 5 minuten, dus ideaal voor op een drukke morgen en het geeft je flink wat uren een goed gevuld gevoel: perfect.

Kies uit elk van de 5 groepen 1 ingredient in ongeveer de hoeveelheid zoals hieronder vermeld, zodat je na het mixen zal genieten van 1 smoothie.

1. 150 ml vloeistof

  • bijvoorbeeld melk, notenmelk of zadenmelk (15 gram noten en/of zaden aangelengd met water tot 150 ml), kokosmelk (of 50 ml kokosroom + 100 ml water),
  • bijvoorbeeld kokoswater voor wie het zoals wij in Maleisië vers kunnen kopen,
  • bijvoorbeeld vers geperst fruitsap
  • bijvoorbeeld minder vloeistof (100 ml) maar enkele ijsblokjes (50 gram) erbij

2. Voor smeuïge smoothies, kies uit:

  • 1 banaan
  • 1/2 avocado
  • 1 eetlepel havermout
  • 1 eetlepel notenboter
  • 1/2 eetlepel chiazaad

3. Groenten / Vruchtgewassen

  • uiteraard op onze site wordt pompoensoep (75-100 gram) de meest gebruikte keuze
  • als tweede keuze, net zoals pompoen ook uit de komkommerfamilie…: komkommer zelf (75-100 gram)
  • voor groene smoothies: een handvol boerenkool, jonge spinazieblaadjes of jonge koolsoortbladeren (snijbiet) of wat broccoli

4. 75-100 gram fruit

  • Zelf appelmoes maken

    Goedkoop! Massa’s (oogst)Appels onder de appelbomen?!! Ga er deze Appelmoes mee Maken!

    1/2 de appel of 75-100 gram zelf gemaakte appelmoes

  • een schijf ananas,
  • perzik,
  • verse of diepvries bessen (aardbei, framboos, braambes, blauwe bes),
  • mango (zeer lekker met yoghurt, denk mango lassi)
  • gele kiwi (kiwi bevat enzymen die yoghurt gaan afbreken, dus wie kiwi + yoghurt gebruik, die laat zijn smoothie best geen uren in de ijskast staan)

5. smaakmakers: kies en combineer naar smaak!

  • 1 – 2 eetlepels yoghurt (indien met smaakmakers of fruit, dan kiezen voor smaken die bij je andere ingrediënten passen)
  • vers geperst citroensap of limoensap
  • zeste van onbespoten citrusfruit
  • verse muntblaadjes
  • Smoothie met ananas

    Verrassend lekker smoothie met gember.

    vers stukje gemberwortel

  • zaadjes van 1 kardemompeul
  • 1/2 theelepel kaneelpoeder
  • 1/2 theelepel muskaatnoot
  • een snuifje rotszout
  • een snuifje cayennepeper
  • 1 eetlepel cacaopoeder of een stukje geraspte pure chocolade
  • 1 theelepel echte honing
  • 1/2 theelepel vanille extract

Wat pompoen smoothies betreft zijn mijn favoriete combinaties:

  • melk (van noten en/of zanden: dus gewoon 15 gram noten en/of zaden afwegen en aanlengen met water tot 150 ml, al dan niet wat water vervangen met ijsblokjes)
  • 1 rijpe banaan (ik gebruik immers geen extra zoetmakers, ook geen honing)
  • Pompoenpuree

    5 verschillende manieren, dus ook 5 verschillende smaken… Maak je keuze!

    pompoenpuree gemaakt met appel zodat er meteen een extra toets zoet en zuur in zit) zijn mijn favoriete combinaties

  • kardemomzaadjes en/of vanille extract en/of zeste van kaffir limoentjes (groeien hier immer in onze tuin in Maleisië, dus onbespoten schil van citroen!) en/of een snuifje zout en/of een eetlepel witte natuuryoghurt
  • en voor de gele kleur gaat er al eens een snuifje turmeric bij (wegens zonnebloemzaden en havermout kleuren een oranje drankje ietwat grijs/bruin)

Ga aan de slag en laat in een reactie weten volgens welke combinatie jij je smoothie maakt!

1 recept om 1001 lekkere smoothies te maken
 
Werktijd
Kooktijd
Totaal
 
Lees dit 1 beproefd recept waarmee jij meer dan 1000 verschillende lekkere smoothies zal maken, zodat je zal genieten van koele drankjes of een snel ontbijt.
Website:
Soort recept: Smoothies
Cuisine: Paleo Dieet, De Voedselzandloper, Glutenvrij, Lactosevrij, Vegetarisch, Vegan
Voor hoeveel personen: 1
Ingrediënten
Voorbeeldsmoothie volgens de "schijf van 5" ingrediënten hierboven
  • 1. Vloeistof: zadenmelk: 15 gram zonnebloemzaden + 100 ml water + 50 gram ijsblokjes
  • 2. Smeuïgheid: 1 rijp banaantje (woog zonder schil 60 gram)
  • 3. Vruchtgewassen / groente: 100 gram pompoenpuree
  • 4. Fruit: 90 gram ananasschijven
  • 5. Smaakmakers / extra's: 1 stukje zeste van kaffirlimoen + 1 snuifje rotszout + zaadjes van 1 peul kardemom
  • een snuifje turmeric (om de grijze kleur van de zonnebloemzaadjes wat geler te kleuren)
Bereiding
  1. Doe alle ingrediënten in je blender en mix tot een smeuïg smoothie.
  2. Proef en voeg indien gewenst meer smaakmakers toe of andere ingrediënten uit bovenstaande "schijf van vijf".

 

Lees ook deze Lekkere Recepten: dus nog meer inspiratie!

Laat Weten Wat Jij ervan Vindt!

*

Geef uw waardering: 5 sterren is de MAX!: