Zin in een lekkere soep die je koud en warm kan eten?
Maak dan oma’s makkelijke wortel tomatensoep.
Bonus soep recepten:
- lijstje van koude soepen die je smaken bij heet weer.
- lijstje van al onze tomatensoep recepten
Laat het smaken en… Zit niet te precies af te wegen. Gewoon zorgen dat je meer tomaat hebt dan wortel, en dat je de ui lekker laat bruinen voor extra smaak. Is je soep te dik na het pureren: voeg dan meer bouillon toe en mix nog even.
Koude soep recepten: lekker fris voor hete zomerdagen
Frisse soep is je beste dorstlesser tijdens hete dagen… Eenvoudig te maken, boordevol gezonde ingrediënten en dankzij het zout kan je er veel meer van drinken dan van gewone frisdrank.
En sommige van deze soepjes zijn lekker vullend: ideaal voor wanneer je eetlust wat wegebt bij heet zomerweer.
- 7 koude soep recepten: Frisser dan airconditioning
- Te heet om te koken? Maak dan snel dit salmorejo recept zodat je een kwartiertje later zal genieten van een heerlijk vullende koude tomatensoep.
- Koude Ajo blanco : net iets anders, maar lekker fris uit het hel hete Spaanse Andalusië en Extremadura.
Oma's wortel tomatensoep: geniet in minder dan 30 minuten!
Zin in een lekkere soep die je koud en warm kan eten? Maak dan oma's makkelijke wortel tomatensoep. Bonus: lijstje van koude soepen die je smaken bij heet weer.
Ingrediënten
- 1 grote ui
- 2 grote tomaten
- 150 gram wortelen
- 6 cm komkommer
- 1 kleine zacht-kokende bloemige aardappel
- 1 liter kokend water
- 2 blokjes magere kipbouillon
- witte en zwarte peper uit de molen
Bereiding - Stap voor Stap
- Smelt een klontje boter met een klein scheutje maiskiemolie in de soeppot met dikke bodem.
- Snijd de ui in stukken en stoof aan.
- Kook in een elektrische waterkoker 1 liter water.
- Snijd ondertussen de rest van de groenten in stukjes.
- Voeg de groentestukjes toe en laat een 7-tal minuten verder stoven.
- Giet er de kokende bouillon (of het kokend water met de bouillonblokjes) bij.
- Laat 15 tot 20 minuten zachtjes koken.
- Mix de soep fijn (pureer) en geniet ervan warm of koud.
Tips
Tip: Je kan natuurlijk ook zelf deze goedkope, lekkere kippenbouillon maken. Daar zitten gegarandeerd meer voedingsstoffen in dan in de bouillonblokjes.
Misschien vind je deze TOP 10 tomatensoepen ook lekker?
- 4x tomatensoep maken: 1x Jeroen Meus + 3x Oma’s lekkerste…
- 2x Top Tomatenroomsoep – Maak ze nooit met room: maar… met mascarpone!
- Makkelijk + Goedkoop Tomatensoep Recept dat ieder kan Maken
- De beste Tomatensoep van Piet Huysentruyt | Smakelijk!
- Tomatenroomsoep – Hoe maak je ze nog lekkerder dan Jeroen Meus?
- Hoe Verse tomatensoep maken…
- Hoe maak je tomatensoep met balletjes? – Heerlijk, eenvoudig en superlekker!
- Echte zelfgemaakte Chinese tomatensoep: die je nooit zal vinden bij Dé Chinees!
- Chinese Tomatensoep – zoals bij de Chinees!
- 7 simpele ingrediënten maken je lekkerste tomatensoep | Topfavoriet
Schrijf hier uw reactie...